پیتزا شاهکار ایرانی‌هاست... ساناز مینایی



جامعه > سلامت
 - ساناز مینایی استاد ایرانی آشپزی می‌گوید "پیتزا" شاهکار ایرانی‌هاست.

هر چه تصور درباره زادگاه پیتزا در ایتالیا دارید دور بریزید، چون ساناز مینایی استاد آشپزی ایرانی ادعا کرده که "پیتزا" شاهکار ایرانی‌هاست.

به گزارش خبر آنلاین و به نقل از روزنامه "چو سان ایبو" چاپ سئول، پایتخت کره جنوبی، ساناز مینایی 46 ساله در مصاحبه اش می گوید که غذای " پیتزا " نه تنها اصالتا به ایتالیایی ها تعلق ندارد بلکه برای نخستین بار این ایرانیان بودند که این غذا را ابداع کردند، آن هم با استفاده از سبزیجات و خوراکهای سنتی کهن ایران.

اینطور که پیداست هر لحظه از گوشه و کنار عالم، مصداقهای جدیدی برای "هنر نزد ایرانیان است و بس" معرفی می شود. هر چند این بار، "هنر پیتزاپزی" نزد ایرانیان باشد و بس، آنهم به روایت استاد آشپزی بین المللی: ساناز مینایی!

تصاویری جدید و نایاب از گونه های دریایی

جنوب نیوز: گروهی از زیست شناسان دریایی بین المللی در پروژه ای با عنوان سرشماری زندگی دریایی موفق شدند 230 هزار گونه را شرسماری کنند درحالی که هنوز 750 هزار گونه ساکن آبهای دنیا هنوز ناشناخته باقی مانده اند.
 
 

به گزارش مهر، 360 دانشمند از 80 کشور به مدت 10 سال با بررسی 25 فضای دریایی موفق شدند در پروژه "سرشماری زندگی دریایی" (Coml) از 230 هزار گونه سرشماری کند.

برپایه اطلاعات اولیه این سرشماری، چهار فضایی که میزبان بیشترین تعداد گونه های ساکن آبها هستند عبارتند از: آبهای ژاپن و استرالیا با حدود 33 هزار گونه، چین با 22 هزار و مدیترانه با 17 هزار گونه دریایی. در رتبه پنجم این طبقه بندی خلیج مکزیک قرار دارد که در آن تاکنون 15 هزار گونه شناسایی شده اند. با وجود این، هنوز 70 درصد از عمق آبهای این خلیج هنوز کشف نشده است.

نرمتنان صدف دار 19 درصد از تمام گونه هایی که تاکنون کشف شده اند را به خود اختصاص داده اند. پس از آنها، بی مهرگان 17 درصد، ماهی ها 12 درصد، جلبکها و تک یاختگان 10 درصد از تمام گونه ها را شامل می شوند.

در گروه مهره داران شامل پستانداران دریایی، لاک پشتها و مرغهای دریایی روی هم رفته دو درصد از این جانوران را تشکیل داده اند.

براساس گزارش آنسا، افعی ماهی، بین المللی ترین ماهی است که در 25 درصد از مناطق مورد بررسی زندگی می کند. همچنین مرغهای دریایی و جلبکها نیز در اکثر محیطهای مورد مطالعه ساکن هستند.

ادامه مطلب ...